Оладьи из кабачков с копчёным сыром чечил
20 минут
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
153
Белки
6
Жиры
9
Углеводы
12
Ингредиенты
Кабачок (небольшой)
2 шт.
Сыр чечил копчёный
100 г
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Масло растительное
3 ст. л.
Перец чёрный
по вкусу
Приготовление
1.
Натрите кабачки на крупной тёрке.
2.
Посолите натёртую массу, перемешайте и оставьте на время, чтобы кабачок выделил сок.
3.
После того, как кабачки выделили сок, отожмите их.
4.
Натрите копчёный сыр чечил.
5.
Куриные яйца взболтайте вилкой или венчиком (не солите) и добавьте щепотку чёрного перца.
6.
Соедините всё вместе: кабачки, яичную смесь, сыр, муку. Тесто должно получиться не слишком жидким. Смотрите на фото.
7.
Обжарьте на раскалённой сковороде на среднем огне.
Соус для оладий: смешайте 50 г сметаны с измельчённым зубчиком чеснока, горстью порубленной зелени, посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
Соус для оладий: смешайте 50 г сметаны с измельчённым зубчиком чеснока, горстью порубленной зелени, посолите и поперчите.
Приятного аппетита!
