Сырники из адыгейского сыра с зеленью
30 минут
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
236
Белки
15
Жиры
14
Углеводы
3
Ингредиенты
Сыр адыгейский
500 г
Рисовая мука
2 ст.л.
Яйца куриные
2 шт.
Соль
1/2 ч. л.
Зеленый лук
1/2 пучка
Укроп
1/2 пучка
Масло растительное
2 ст.л.
Для соуса дзадзики:
Чеснок
2 зубчика
Йогурт натуральный
130 мл
Огурцы
0,5 шт.
Укроп свежий
2 веточки
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Приготовление
1.
Для начала венчиком взбейте яйца с солью.
2.
Перетрите адыгейский сыр через сито.
3.
Зелень нарежьте мелко.
4.
Добавьте к творогу яйца, перемешайте. Затем зелень и муку хорошо перемешайте. Оставьте минут на 10.
5.
После этого сформируйте из теста сырники, обваляйте слегка в муке.
6.
Обжарьте на раскаленной сковороде на среднем огне на небольшом количестве масла.
7.
Готовые сырники с зеленью можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8.
Соус дзадзики: мелко порубите зелень и огурец, измельчите чеснок, смешайте все ингредиенты с йогуртом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
