Сырная лепешка с зеленью
Энергетическая ценность на 100 г
Ингредиенты
сыр сулугуни
200 гр
сметана
100 гр
яйца
2 шт
мука
5 ст. л.
разрыхлитель
2 ч.л.
зеленый лук, кинза, укроп
соль
перец
сливочное масло
1 ст. л.
Приготовление
Ингредиенты на сковороду 25 см
1.
Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.
2.
Сметану смешать с яйцом, солью, перцем. Муку смешать с разрыхлителем.
3.
В миске перемешать сыр, зелень, сметанную смесь, муку с разрыхлителем.
4.
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Вылить всю смесь на сковороду, накрыть крышкой сначала с одной стороны, потом перевернуть на другую сторону, до золотистой корочки и пропеченной середины.
5.
Готовую сырную лепешку смазать сливочным маслом. Лучше подавать теплой.
