Ароматное сливочное масло
60 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
527
Белки
3
Жиры
55
Углеводы
7
Ингредиенты
Масло сливочное традиционное 82,5%
360 г
Укроп
несколько веточек
Петрушка
несколько веточек
Базилик
несколько веточек
Вяленые томаты
Чеснок
4 зубчика
Сок половины лимона
разделить на две порции масла
Приготовление
1.
Каждую пачку масла положить в отдельную миску. Измельчить всю зелень, помидоры и чеснок. Выдавить сок из лимона.
2.
Смешать в одной миске (или в блендере) петрушку, укроп, чеснок и часть сока лимона до однородности.
3.
В другой миске смешать базилик, томаты, чеснок и вторую часть лимонного сока.
4.
Выложить массу на листы пергаментой бумаги и скрутить в колбаску. Отправить в морозилку до застывания.
5.
Затем достать и порезать на кусочки. Сложить в пакет и отправить обратно в морозилку. Доставать по мере надобности.
Кусочек такого масла можно положить в соус, добавить к запеченным или отварным овощам. Натереть им птицу перед запеканием, положить на стейк, намазать на тост.
Экспериментируйте со вкусами, добавляйте любимые травы и специи!
