Окрошка с адыгейским копченым сыром
6
15 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
54
Белки
2.4
Жиры
2
Углеводы
6
Ингредиенты
Картофель отварной (в мундире)
3-4 шт.
Огурец
2 шт.
Редис
250 г
Сыр адыгейский копченый
250 г
Квас или Минеральная вода (газированная)
1,5 л
Укроп
50 г
Сметана
3 ст.л.
Хмели-сунели
1 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Приготовление
1.
Сыр, огурцы и картофель нарезать мелкими кубиками.
2.
Редис промыть, порезать тонкими пластинками или натереть на тёрке.
3.
Укроп нарезать очень мелко.
4.
В глубокой емкости смешать нарезанные овощи и сыр.
5.
Приправить специями и посолить.
6.
Сметану, горчицу и квас (минеральную воду) добавить порционно при подаче.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
