Смешать молотые овсяные хлопья, яйцо и отруби. Добавить по вкусу соль и молочную сыворотку (можно заменить водой или молоком). Взболтать.
2.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Вылить смесь в сковороду, накрыть крышкой и готовить примерно две минуты на медленном огне. Перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой, оставить на две минуты.
3.
Готовый блин свернуть пополам и заполнить начинкой из адыгейского сыра.