Закуска из лаваша с адыгейским сыром
1
10 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
154
Белки
12
Жиры
7
Углеводы
9
Ингредиенты
Лаваш
1 лист
Адыгейский сыр
300 г
Филе форели или семги
500 г
Соль
4 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Перец свежемолотый
по вкусу
Сок лимона
по вкусу
Сметана
150 г
Огурец
1 шт.
Зелень укропа
по вкусу
Приготовление
1.
Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2.
Рыбу поместить в посуду, в которой она будет солиться. Поперчить, сбрызнуть соком лимона и пересыпать смесью из соли и сахара. Оставить в холодильнике на 12 часов. После приготовления промыть холодной водой от лишней соли.
3.
Сделать соус из сметаны и укропа.
4.
Лаваш смазать соусом, уложить кусочки сыра, рыбы и ломтики огурца. Свернуть в рулет и разрезать порционно.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
