Запеканка из кабачков и адыгейского сыра
1
50 мин.
Энергетическая ценность на 100 г
Калории
84
Белки
3
Жиры
3
Углеводы
12
Ингредиенты
Кабачок
1 шт.
Сыр адыгейский
80 г
Мука пшеничная
6 ст. л.
Кефир 3,8%
160 мл
Соль, перец
по вкусу
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо
1 шт.
Сметана 25%
1 ст. л.
Растительное масло для смазки формы
Помидоры черри
по желанию
Приготовление
1.
Кефир вылить в глубокую чашу, добавить яйцо, сметану, соль и перец. Перемешать. Потом частями добавить муку.
2.
Кабачок натереть на крупной тёрке, сыр порезать на небольшие кусочки. Смешать с тестом. На этом этапе также можно добавить половинки помидоров черри.
3.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить тесто, сверху можно положить несколько веточек помидоров черри. Выпекать 35 минут в разогретой до 180 °C духовке.
4.
Готовую запеканку немного остудить, нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
